Categories Kochmesser handgeschmiedet
Kochmesser handgeschmiedet
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Artikel-Nr.: 594
Kräuter- und Filetiermesseer mit handgeschmiedeter Klinge aus Damaszener Stahl Geamtlänge 286 mm, Klinge Länge 160 mm, Breite 15 mm max., Rücken 3,5 mm max. 160 Lagen feuerverschweißt und geschmiedet as den Stählen 1.2842 (90MnCrV8) und 1.2767 (X45NiCrMo8) im Verhältnis 4:3. in Öl gehärtet, auf eine Gebrauchshärte von 61-62 hrc angelassen und mit der Schmiedemarke versehen. Die Klinge hat sichbare Schmiedespuren. Sie ist geschärft und poliert. Griff: Zwetschgenholz, Bronze, Fiberzwischenlage, Klingenschutz aus Esche Das Messer ist ein Unikat |
160,00 €
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Artikel-Nr.: 593
Kräuter- und Filetiermessser mit handgeschmiedeter Klinge aus Damaszener Stahl Geamtlänge 304 mm, Klinge Länge 175 mm, Breite 15 mm max., Rücken 3,5 mm max. 160 Lagen feuerverschweißt und geschmiedet as den Stählen 1.2842 (90MnCrV8) und 1.2767 (X45NiCrMo8) im Verhältnis 4:3. in Öl gehärtet, auf eine Gebrauchshärte von 61-62 hrc angelassen und mit der Schmiedemarke versehen. Die Klinge hat sichbare Schmiedespuren. Sie ist geschärft und poliert. Griff: Zwetschgenholz, Bronze, Fiberzwischenlage, Klingenschutz aus Esche Das Messer ist ein Unikat |
180,00 €
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Artikel-Nr.: 592
Kräuter- und Gemüsemesser mit handgeschmiedeter Klinge aus Damaszener Stahl Geamtlänge 288 mm, Klinge Länge 152 mm, Breite 24 mm max., Rücken 3 mm max. 160 Lagen feuerverschweißt und geschmiedet as den Stählen 1.2842 (90MnCrV8) und 1.2767 (X45NiCrMo8) im Verhältnis 4:3. in Öl gehärtet, auf eine Gebrauchshärte von 61-62 hrc angelassen und mit der Schmiedemarke versehen. Die Klinge hat sichbare Schmiedespuren. Sie ist geschärft und poliert. Griff: Zwetschgenholz, Bronze, Fiberzwischenlage, Klingenschutz aus Esche Das Messer ist ein Unikat |
200,00 €
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Artikel-Nr.: 543
Kochmesser mit einzeln handgeschmiedeter Damaszenerklinge Gesamtlänge 345 mm, Klinge Länge 198 mm, Breite 29 mm max., Rücken 3,7 mm max. Damaszener Stahl feuerverschweißt und geschmiedet aus den Stählen 1.2842 (90MnCrV8) und 1.2767 (X45NiCrMo4). 14 Langen Damaststahl wurden mit 320 Lagen feuerverschweißt und geschmiedet. Am Schluss wurde der besonders harte Stahl 1.2008 (140Cr2) als Schneidlage eingefügt (San-Mai-Konstruktion). Die Klinge wurde mit der Schmiedemarke versehen, in Öl gehärtet und auf die Gebrauchshärte von 61 - 64 hrc angelassen. Die Klinge ist geschärft und poliert. Sie hat sichtbare Schmiedespuren. Griff: Bronze, Birne geölt, Fiberzwischenlage Klingenschutz aus Birne geölt Das Messer ist ein Unikat |
380,00 €
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Artikel-Nr.: 539
Kochmesser mit einzeln handgeschmiedeter Damaszenerklinge Gesamtlänge 320 mm, Klinge Länge 184 mm, Breite 29 mm max., Rücken 3,9 mm max. Damaszener Stahl feuerverschweißt und geschmiedet aus den Stählen 1.2842 (90MnCrV8) und 1.2767 (X45NiCrMo4). 14 Langen Damaststahl wurden mit 320 Lagen feuerverschweißt und geschmiedet. Am Schluss wurde der besonders harte Stahl 1.2008 (140Cr2) als Schneidlage eingefügt (San-Mai-Konstruktion). Die Klinge wurde mit der Schmiedemarke versehen, in Öl gehärtet und auf die Gebrauchshärte von 61 - 4 hrc angelassen. Die Klinge ist geschärft und poliert. Sie hat sichtbare Schmiedespuren. Griff: Bronze, Zwetschke geölt, Fiberzwischenlage Klingenschutz aus Zwetschke geölt Das Messer ist ein Unikat |
350,00 €
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